Cuello pelado

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La gallina de cuello pelado, como se la conoce vulgarmente en nuestro país (naked neck o Turkens en inglés) tiene la particularidad de tener el cuello desprovisto de plumas y también menor cantidad de plumaje en diversas partes del cuerpo, como en la pechuga o bajo el ala. Esta característica genética al parecer se originó hace varios siglos como una mutación espontánea en la región de Transilvania (Rumania), y es debida a la atrofia de las folículos productores de plumas. Depende de un único par de genes, en el cual el gen “Na” (dominante) es el que confiere el carácter de desnudez y el gen “na” (recesivo) es el de plumaje normal.

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Descripción

La gallina de cuello pelado o desnudo es una ave que se adapta a la perfección a entornos cálidos y con temperaturas elevadas. Esto es debido a la falta de plumas en la parte de su cuello y a una menor densidad de las mismas en el resto del cuerpo, que le hace soportar mejor el calor.

Curiosidades

Esta gallina también es conocida vulgarmente como gallina de pescuezo pelado o gallina con el cuello pelado. En ambos casos, si oímos este nombre, ya sabemos que se asocia a esta raza.

Características

Su principal característica es la falta de plumas alrededor del cuello. Además, la densidad de su plumaje es también inferior al de otro tipo de gallinas como la gallina blue. Esto la hace ser muy resistente a temperaturas extremadamente altas, ya que consiguen regular y bajar su temperatura corporal con este tipo de plumaje.

Conoce su carácter

Es una gallina vivaz y activa que debido a su metabolismo y a la manera de enfrentarse a altas temperaturas sufre menos stress por el calor. Es más, es común ver a estas aves de corral activas durante el día incluso en las horas de mayor calor.

Productividad

La gallina de cuello pelado es muy buena ponedora de huevos grandes y además también es una excelente clueca. Los pollos tienen una carne excelente y de ahí que esta raza se utilice ampliamente en muchas zonas de Europa para la producción cárnica.

Características de la gallina de cuello pelado

Sus puestas anuales de huevos suelen rondar los 180 y tienen un peso de unos 70 gramos por unidad.

Resistencia

Esta raza es muy resistente como ya hemos dicho, por lo que no suele requerir un costoso mantenimiento. Es ideal tanto para la producción en explotaciones o granjas, como para la cría familiar.

 

 

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  1. Ferran A.

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